[부산대맛집] 톤쇼우 :: 핑크빛 돈까스와 트러플 소금의 조화

 

부산대 맛집 톤쇼우를 다녀왔습니다

 

여기 돈카츠 육즙이 아주 제대로라고 서울까지 소문이 났더군요

 

깔끔한 입간판에 메뉴와 가격이 적혀있습니다

 

 

 

가장 인기있는 톤쇼우의 대표메뉴

버크셔K 로스카츠

 

 

밥, 장국, 샐러드, 그리고 김치가 함께 나옵니다

 

그리고 오른쪽에 보이는 까만 돌판 위에는 이 집의 특징인

트러플 소금이 뿌려져서 나오는데

이게이게 아주 요물입니다

 

 

로스카츠 위에 가득한 육즙을 보세요

근래 먹어본 돈카츠 중에 가장 본연의 맛과 육즙이 잘 살아있었습니다

 

 

기호에 맞게 머스터드도 살짝 찍어 먹으면 맛있더군요

허니머스터드가 아니니 많이 찍으면 코가 제대로 맵습니다 주의!

 

 

 

 

 

연분홍 빛이 도는 속살이 정말 최고입니다

육즙이 그대로 살아있어요

 

 

느끼하지 않을까 걱정되겠지만 신기하게도 느끼함과 잡내는 잡고

부드러움만 남게끔 잘 튀겨냈습니다

 

돈카츠가 이렇게 선홍빛을 띄어도 되나? 덜 익은게 아닌가? 하는 걱정이 드실 손님을 위해서

이렇게 친절한 안내문까지 있네요

 

덜 익은 것이 아니라 돈카츠가 가장 맛있는 시점까지만 정확히 익혀내어서

나타나는 색깔인가봅니다

 

완전히 익힌 바삭한 스타일을 원할 경우 주문시 말해주면 반영해준다고 하네요! 친절친절

 

샐러드 드레싱도 상큼하니 돈카츠와 아주 잘 어울립니다

 

 

 

 

 

부산대에 갈 일이 있다면 꼭 방문해보세요!

 

 

▼ 톤쇼우 부산대점 위치 ▼

부산 금정구 금강로 247-1

(장전동 419-21)

 

 

▼ 톤쇼우 부산대점 영업시간 ▼

매일 11:30 - 15:00 (라스트오더 14:30)

매일 17:00 - 21:00 (라스트 오더 20:30)